Aide à la préparation de repas et prise alimentaire
Dans le but de favoriser l’autonomie à domicile des personnes accompagnées, artaban propose un service d’aide à la préparation des repas et à la prise alimentaire. Selon votre degré de dépendance, le/la professionnel(le) vous permettra d’adopter un régime complet et adapté à vos besoins, tout en assurant un suivi quotidien de votre prise alimentaire.
Qu’est-ce que l’aide à la préparation des repas ?
Préparation conjointe des repas
Il est possible de faire appel au service d’aide à la préparation des repas d’artaban uniquement pour qu’un/une professionnel(le) accompagne la personne dans la préparation de ses repas. Aide pour découper les ingrédients, pour cuire les éléments, pour dresser un plat… Le/la professionnel(le) et la personne accompagnées décident ensemble de la répartition des tâches, et le/la professionnel(le) est là pour accompagner, et aider la personne dans la réalisation de plats équilibrés et adaptés.
Préparation totale des repas
artaban propose également un service de préparation totale des repas, c’est-à-dire que la personne accompagnée n’a rien à gérer, à part les courses si elle ne fait pas appel à un service d’aide aux courses. Le/la professionnel(le) va alors utiliser les ingrédients disponibles au domicile afin d’élaborer de A à Z le plat du bénéficiaire, tout en respectant ses envies/besoins/restrictions. Nos professionnel(les) sont également formés en éco-gestes, et réalisent toutes les recettes dans une logique d’anti-gaspillage.
artaban, dans sa volonté d’apporter un service le plus complet possible, peut également assister les personnes accompagnées grâce à l’aide aux courses.
Portage de repas - Préparation des repas
Le/la professionnel(le) de l’aide au maintien à domicile peut également intervenir en cas de portage de repas. Dans ce cas, il/elle va s’occuper de sortir le bon repas du frigo, de le déballer, réchauffer et servir.
Comment le/la professionnel(le) s’assure-il(elle) de préparer mes repas en respectant les règles d’hygiène ?
Le/la professionnel(le)artaban a été formé(e) afin de respecter les règles d’hygiène.
- Il/elle porte une blouse
- Il/elle a ses cheveux attaché dès son arrivée dans la cuisine
- Il/elle n’a pas de bague (hors alliance), bracelet ou autre bijoux tombant sur les poignets
- Il/elle se lave les mains et nettoie/désinfecte systématiquement son plan de travail avant de procéder à la préparation du repas
- Il/elle se lave les mains dès que ses mains sont souillées
- Il/elle a les manches remontées jusqu’aux coudes
- Il/elle cuisine avec des vêtements propres, non souillés
- Il/elle reste vigilant(e) et ne tousse, éternue ou ne se mouche pas au-dessus des plats, et se lave les mains régulièrement. Ses mouchoirs usagés sont jetés dans une poubelle.
- Il/elle prend à chaque fois un couvert propre quand il doit goûter la préparation.
- Si il/elle a des blessures ou coupures sur les mains, il/elle désinfecte la plaie et met un pansement propre avant chaque préparation de repas et enfile des gants.
- Il/elle veille à respecter le tri sélectif
- Il/elle nettoie la vaisselle et désinfecte l’espace de travail après son intervention
- Il/elle est sensibilisé(e) aux éco-gestes et les met en œuvre durant sa prestation
Qu’est-ce que l’aide à la prise alimentaire ?
Vous pouvez faire appel au service d’aide à la prise alimentaire proposé par artaban afin d’obtenir une assistance adaptée à votre degré d’autonomie dans la prise de votre repas.
Le/la professionnel(le) artaban est formé(e) afin de s’adapter à votre niveau de dépendance lors de l’administration du repas de la personne accompagnée. Il/elle s’assure que le.la bénéficiaire est positionnée de façon à limiter les troubles de la déglutition.
Les différents types d’aides à la prise alimentaire :
Aide partielle à la prise alimentaire :
Le/la professionnel(le) apporte ce service aux personnes en perte d’autonomie, mais avec suffisamment de mobilité pour se nourrir seules.
Dans ce type de service d’aide à la prise alimentaire, le/la professionnel(le) artaban prépare les éléments du repas sur un plateau, ouvre les pots, sachets, plats si besoin. Il/elle coupe les aliments pour que la personne aidée puisse les manger sans risque. L’auxiliaire de vie épluche également les fruits et légumes. Il/elle va également s’assurer de la bonne hydratation de la personne, en lui remplissant son verre d’eau et en lui donnant si besoin.
Le/la professionnel(le) peut également assurer une aide totale au repas, soit durant toute la durée, soit vers la fin du repas si la personne aidée est fatiguée.
Aide totale à la prise alimentaire :
Ce service d’aide totale à la prise alimentaire est à destination des personnes âgées ou en situation de handicap ne pouvant pas assurer seules leur prise alimentaire. Cela permet également d’anticiper tout problème de sous-nutrition ou de déshydratation.
Dans le cadre de ce service d’aide à l’autonomie au domicile, le/la professionnel(le) artaban va administrer le repas à la personne aidée, tout en s’assurant de ne pas la brusquer. Pour cela, il/elle s’assure que les aliments sont à la bonne température. Il/elle laisse le temps à la personne de mâcher, de boire, de faire des pauses… Le but étant d’être une assistance à la prise de repas, et non pas de forcer la personne à prendre son repas.
De quel matériel peut-on avoir besoin dans le cadre d’une aide à la prise alimentaire ?
Afin d’assurer un service d’aide à la prise alimentaire optimal, artaban conseille d’avoir quelques éléments spécifiques chez vous :
- Assiettes à rebords, antidérapantes et ergonomiques afin d’être adaptées aux handicaps ou aux troubles physiques comme pour les personnes atteintes de la maladie de Parkinson.
- Verres ergonomiques pour pallier aux troubles de la déglutition (forme adaptée, avec paille, anti-déversement…)
- En cas d’arthroses ou de handicap atteignant les membres supérieurs, prévoir des sangles afin de maintenir les couverts.
Quels sont les avantages que j’ai en faisant appel à l’aide à la préparation et à la prise de repas pour mon proche ?
En plus d’assurer une prise quotidienne des repas, faire appel au service d’aide à la préparation et à la prise des repas d’artaban présente divers avantages :
- Grâce au passage quotidien d’un(e) professionnel(le) artaban, votre proche pourra échanger quotidiennement lors d’un moment convivial. Le repas est un moment où votre proche se sent naturellement à l’aise, et sera ouvert à la discussion.
- Les journées d’une personne en perte d’autonomie peuvent parfois être longues. En faisant appel à nos services d’aide à l’autonomie au domicile, vous assurez à votre proche un moment convivial, et une opportunité d’échanger avec une personne extérieure. Cela peut aider à lutter contre l’isolement, et apporter une certaine routine à la personne accompagnée.
- Le/la professionnel(le) artaban s’adapte au degré d’autonomie de votre proche. Suivant ses pathologies, il/elle interviendra plus ou moins dans la prise alimentaire.
- Faire appel à notre service d’aide à l’autonomie au domicile permet de réaliser un suivi du régime de votre proche, avec une adaptation de celui-ci en fonction de ses besoins. Par exemple, en cas de diabète, le repas ne contiendra pas de riz blanc, ou de viande grasse. Également, le/la professionnel(le) pourra adapter le régime aux éléments extérieurs ; par exemple, en cas de forte chaleur, il/elle veillera à ce que la personne aidée boive plus d’eau que d’habitude.
- En cas de traitement médical, le/la professionnel(le) pourra s’assurer de la bonne prise des médicaments lors des repas.
- Comme une personne passe régulièrement chez votre proche, celle-ci peut repérer une perte soudaine ou progressive d’autonomie. Elle pourra alors vous le signaler, et adapter la prise en charge si besoin.
A quelle heure ont lieu l’aide à la préparation des repas et à la prise alimentaire ?
Cet horaire va dépendre des habitudes, des préférences, besoins et du travail de la personne aidée. Notre équipe met en place un planning afin de faire intervenir le/la professionnel(le) à l’heure qui conviendra le mieux.
Les horaires pourraient être amenés à évoluer, et nos services d’aide à l’autonomie au domicile pourraient être réalisés à des heures différentes selon les jours. Cependant, nous avons à cœur de vous prévenir au plus vite de tout changement de planning.
“Quand je m’en vais je suis satisfaite car je sais que j’ai satisfait mes bénéficiaires.”
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Nos engagements
Engagés dans une démarche d’amélioration continue, nos professionnels sont pour la plupart diplômés, et sont régulièrement formés au sein de FORM 3A, notre centre de formation.
Ainsi, ils mettent à jour leurs compétences techniques et de services afin de s’adapter aux nouveaux besoins de nos bénéficiaires.
Nos professionnels ont pour priorité d’adopter la bonne posture au sein
des foyers dans lesquels ils interviennent, pour rendre les services les plus qualitatifs possible.
-
La satisfaction
de nos clients
88%
sont satisfaits d’artaban
(sur l’année 2023)
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